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在葫芦岛,原来可以这样过年!

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2024-05-19 【 字体:

  有这样一座年轻的城市,地理位置优越,交通便利,是中国东北的西大门,被誉为关外第一市,北京后花园。她的名字叫葫芦岛。

  北方太冷,南方不够冷,葫芦岛恰到好处,正好可以嬉冰雪、泡温泉,也可以搓个澡,再美美地品海鲜、尝小吃……这个春节,到葫芦岛来玩一圈,欢欢喜喜过龙年。

  01 葫芦岛天生丽质

  这里旅游资源丰富,集“城、泉、山、海、岛”于一体,拥有285公里海岸线和265公里长城文化线。

  这里有被称为“四季黄金海岸,北方康养胜地”的碧海蓝天和细沙缓滩,延线有兴城海滨、龙湾海滨等国家AAAA级旅游景区、景点,海上日出时,恰似冰火交融,美不胜收。

  02 领略建筑奇观

  东北首个世界文化遗产地九门口长城(国家AAAA级旅游景区)是万里长城中唯一的水上长城,号称“京东首关”。这个冬天,九门口水上长城倾力打造以亲子游为主题的冰雪乐园,迎接全国的“小金豆”们来体验冰雪乐趣。

  国家AAA级旅游景区红海栈道突出了海洋元素,艺术氛围浓郁,海上1:1航空母舰造型的栈道和美术馆融为一体。

兴城红海栈道

  03 千年古城故事

  中国保存最完好的四座明代古城之一的兴城古城,古称宁远城,当年努尔哈赤率6万大军进攻宁远城,明朝军队在袁崇焕的指挥下,凭借红夷大炮,固守坚城,最终击败后金军,史称宁远大捷。现为国家AAAA级旅游景区的兴城古城,拥有文庙、祖氏石坊、城隍庙、蓟辽督师府等景点。

  2024年,位于葫芦岛的兴城古城继续传承民俗文化,将举办兴城首届海鲜火锅节,古城挂春联仪式,古城闹元宵,祈福摸狮子,品尝面茶、酥糖等民俗活动。

  04 体验关东民俗雪乡

  还可以走进关东民俗雪乡葫芦古镇(国家AAAA级旅游景区)过大年,白天体验冬捕、滑雪等系列关东风情活动,走进十坊街,关东老酒坊、粉坊、豆腐坊、香油麻酱坊等古香古色;步入小双街,糖人、手撕画、捏面人、陶艺、皮具等传统手工艺活灵活现。晚上逛夜市,吃小吃、看二人转、赏民间戏曲,品尝辽西酸菜火锅、东北粘豆包等地道的关东老味道,让您在寒冷的冬日过上一个红红火火、热热闹闹的关东风俗大年。

  05 感受温泉暖意

  在冰雪中泡温泉,是否体验过?相传,葫芦岛的温泉有千年历史,泡温泉能强身健体,舒服又解乏。葫芦岛水调歌头温泉酒店、橡榕国际温泉酒店等地都是泡温泉的好去处。

  2024年兴城古城联合了部分温泉企业,推出冬季优惠套票,逛累了古城,吃饱了美食,那就泡泡温泉放松一下吧!

  06 享受饕餮盛宴

  葫芦岛的兴城“全羊席”,是继满汉全席之后的宫廷大宴,是宫廷招待伊斯兰教客人的最高宴席。“全羊席”的出现已有近三百年的历史。“全羊席”传入葫芦岛是在清朝末期,取羊身上的各个部位,用炸、烹、扒、焖等26种方法烹调而成。“全羊席”由112道菜、16道点心组成。分4次上席,每道28个菜和4道点心,又称翻桌席,讲究色、味、形,所有菜名中很少露羊字,可谓:“吃羊不见羊,食羊不觉膻”。

  兴城“全羊席”以全羊入菜(除羊毛外)、配料独特、刀工精细、技法精湛、工序繁杂、席面豪华,保持了清宫尊贵、典雅的皇族风范,是满清饮食文化的精髓,一般宴会难得一见,具有较高的艺术文化价值和历史研究价值。

  葫芦岛兴城还有独树一帜的海鲜火锅,不但保留了传统火锅的技法与主要餐食形态,更是以海为引,以山为辅,自成一派的开创了既有传承,又有创新的火锅文化。

  从古至今流传一首七绝打油诗,将兴城海鲜火锅的传统民俗文化与餐饮特色高度总结,这也是兴城海鲜火锅跟其他火锅最大的不同之处。

  十菜成席宴宾客,甘泉酸叶入铜锅。

  乌金做底烤铜帮,千翻万煮等硕果。

  红白熟肉汤中震,渤海生鲜盘盘活。

  三料四碟百般味,方得兴城海鲜锅。

  兴城海鲜火锅还拥有一套保留完整的餐前礼仪,每逢重大节日,都会由族中德高望众的老者主持仪式,整个过程名为“开天顶”。仪式包含“揭铜顶、取乌金、汇千流、纳百味、剪冬青、锁富贵、入极鲜、点红方、盖天幕、万客尝。”每个步骤都有相对应的吉祥话,用来迎接新的一年风调雨顺,国泰民安。

  这个冬天,总会一个地方让你感到温暖,葫芦岛祝大家龙腾虎跃、龙飞凤舞、阖家欢乐、万事如意!

  图片由葫芦岛市文旅广电局提供

  作者:李晛 张炜坤

  (微信公众号)

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